Tarte à la banane

Recettes avec banane
Préparation recette


  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire cuire à blanc la pâte à tarte dans un moule pendant 15 minutes, puis saupoudrer 50 g de sucre semoule.
  • Dans un saladier, réaliser une purée en écrasant trois bananes et couper les trois bananes restantes en rondelles.
  • Ajouter le reste de sucre semoule, la crème, les jaunes d’œufs et la farine à la purée de banane. Bien mélanger.
  • Verser ce mélange sur le fond de tarte.
  • Ajouter les rondelles de banane sur le dessus de la tarte.
  • Napper le dessus avec la marmelade d’abricots.
  • Faire cuire pendant 20 minutes à 180°C. En fin de cuisson, sortir la tarte et saupoudrer de sucre glace.
  • Remettre sous le grill pour 2 minutes.
Recette Tarte à la banane
Ingrédients recette
Pour 6 personnes
  • 6 bananes
  • 10 cl de crème fraiche
  • 200 g de pâte feuilletée
  • 2 c. à soupe de farine
  • 3 jaunes d’œuf
  • 150 g de sucre semoule
  • 2 c. à soupe de sucre glace
  • 3 c. à soupe de marmelade d’abricots

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