Poisson grillé avec salsa banane-mangue-piment

Recettes avec banane
Préparation recette


  • Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle.
  • Ajouter le poisson et faire revenir pendant 3-4 minutes de chaque côté.
  • Pendant que le poisson est en train de cuire, mettre la banane, la mangue, le piment, les feuilles de coriandre et le jus de citron vert dans un bol. Bien mélanger.
  • Servir le poisson accompagné d’une salade verte et de quelques quartiers de citron vert.

Recette adaptée de : taste.com.au

Recette Poisson grillé avec salsa banane-mangue-piment
Ingrédients recette
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 4 filets de poisson à chair blanche
  • 1 banane, coupée en lamelles
  • 1 mangue fraiche, coupée en petits dés
  • 1 piment rouge, épépiné et finement haché
  • 5 g de feuilles de coriandre fraiches
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert

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