Meringue à la banane

Recettes avec banane
Préparation recette


  • Préchauffer le four à 130°C.
  • Dans un saladier, battre les blancs en neige bien ferme et y intégrer petit à petit le sucre.
  • Verser la préparation dans une poche à pâtisserie.
  • Découper la banane en 16 rondelles de taille moyenne.
  • Sur une plaque sulfurisée, réaliser de petits ronds de meringue (un diamètre légèrement plus grand que les rondelles de banane) avec la poche à pâtisserie. Y déposer une rondelle de banane puis recouvrir à nouveau de petits ronds de meringue.
  • Mettre au four pendant 50 minutes.
  • Déguster !

Source

Recette Meringue à la banane
Ingrédients recette
Pour 16 meringues
  • 1 banane
  • 2 blancs d’œufs
  • 120g de sucre glace

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