Cake banane, lard et gingembre

Recettes avec banane
Préparation recette


  • Dans un premier temps, préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6).
  • Faire revenir les lardons pendant environ 2 minutes dans une poêle, sans ajout de matière grasse.
  • Retirer les lardons du feu et ajouter la banane, préalablement coupée en rondelles, le gingembre, les épices (sel et poivre) ainsi que les cacahuètes.
  • A part, dans un saladier, travailler la farine et la levure ainsi que les œufs. Incorporer ensuite petit à petit l’huile et le lait chauffé ainsi que le gruyère râpé et mélanger l’ensemble.
  • Ajouter à votre préparation la mixture avec les lardons et les bananes.
  • Dans un moule à cake non graissé, verser l’ensemble de la pâte et enfourner le tout pendant 45 minutes

Source : Notre famille

Recette Cake banane, lard et gingembre
Ingrédients recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 personnes
  • 1 banane
  • 3 œufs
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 80ml d'huile de tournesol
  • 125ml de lait
  • 100g de gruyère râpé
  • 150g de lardons fumés
  • 20g de cacahuètes grillées
  • 5g de gingembre râpé
  • 1 pincée de sel
  • poivre

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