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Accueil / Banana Blog / Raïta à la banane

Raïta à la banane

Une recette 100% Bollywood avec notre ingrédient favori : la banane !

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C’est toujours l’heure pour un bon smoothie 🍌

Avec ce mix banane - myrtilles - pousses d’épinard, on fait le plein de fraîcheur et de saveurs

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La banane, tout le monde connaît ! Mais saviez-vo

La banane, tout le monde connaît ! Mais saviez-vous que la fibre du bananier est un matériau particulièrement intéressant en terme de recyclage ♻️ ?

Elle est utilisée de manière artisanale dans les pays producteurs : fabrication de bijoux et de différents objets de décoration, revendus sur les marchés locaux. Elle est aussi utilisée pour le compost ou pour fabriquer des feuilles de papier. Son utilisation se déploie également depuis quelques années dans l’industrie ou dans la décoration. 🍌 Dingue non ??

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Énergie, bien-être, smile : un beau programme po

Énergie, bien-être, smile : un beau programme pour la journée mondiale de la banane 🍌😍

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Vous avez des bananes très mûres… et une furie

Vous avez des bananes très mûres… et une furieuse envie de chocolat ? 😏

Fin du game avec ce brownie banane-chocolat 🍌🍫, une recette 100% gourmande !!

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 bananes bien mûres
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 150 g de beurre
- 2 œufs
- 120 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 g de farine
- 100 g de fruits secs (noix, noix de pécan ou de macadamia, noisettes)
- Sucre glace

Étapes :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie.
3. Battez les œufs avec les sucres (sauf le sucre glace) jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Écrasez finement les bananes à la fourchette et mélangez-les avec le chocolat fondu. Mélangez bien avant d’incorporer les œufs battus.
5. Ajoutez la farine et mélangez soigneusement jusqu’à ce que la pâte soit luisante. C’est le secret pour des brownies banane chocolat à la texture parfaite. Enfin, ajoutez les fruits secs.
6. Chemisez un moule carré ou rectangulaire avec du beurre et de la farine ou du papier sulfurisé et versez-y le mélange au chocolat.
7. Enfournez et faites cuire le gâteau au chocolat pendant 30 minutes. Laissez tiédir puis placez une heure au réfrigérateur avant de saupoudrer de sucre glace et de découper en carrés. Servez avec une crème anglaise onctueuse !!

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❓ Le saviez-vous ❓ 💡 Le bananier n’est p

❓ Le saviez-vous ❓

💡 Le bananier n’est pas un arbre…

🍌 QUOI ? LE BANANIER N’EST PAS UN ARBRE ?!

Et oui, le bananier est en fait une herbe, et pas n’importe laquelle puisque c’est la plus grande au monde ! Une herbe de la famille des Musaceae, plus précisément.

Le bananier peut atteindre 9 mètres de haut mais ne possède pas de véritable tronc. Sa tige souterraine ressemble à un gros bulbe à partir duquel naissent les feuilles.

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