Quand la banane s’invite là où on ne l’attend pas !

On adore tout simplement éplucher une banane et mordre dedans. Mais il existe mille et une façons de préparer et cuisiner la banane pour varier les goûts et les plaisirs. On peut aussi bien la cuisiner dans des desserts sucrés gourmands et raffinés que dans des plats exotiques pimentés ! Découvrez notre sélection de cinq façons originales de cuisiner la banane.

La banane à l’Apéro !

Surprenez vos convives avec ces toasts originaux qui marient la banane, le jambon cuit et le fromage frais. L’arôme fruité de la banane et son goût sucré viendront apporter une touche d’originalité à ces mini-toasts. Rien de tel pour donner un twist à vos plateaux apéritifs et ouvrir l’appétit de vos convives.

La recette

 
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Grillée au barbecue

Tant que les braises sont chaudes, pourquoi ne pas en profiter pour faire aussi griller le dessert au barbecue ? Avec un peu de beurre, de cassonade et de papier d’aluminium, cette recette simplissime colle parfaitement à l’esprit convivial d’un déjeuner ou d’une soirée barbecue. Vivement les beaux jours !

La recette

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Avec du poisson

Dans de nombreux pays où la banane pousse, on maîtrise depuis longtemps l’art de l’agrémenter à toutes les sauces. Que ce soit dans un curry de poulet ou comme ici avec du poisson, la banane trouve parfaitement sa place dans un plat de résistance !

Laissez-vous donc tenter par cette recette de papillotes de poisson avec sa sauce banane, mangue et piment. Que le voyage gustatif commence !

La recette

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Pour les enfants

On le sait, les pupilles comptent autant que les papilles en cuisine. Et c’est encore plus vrai pour les enfants ! Epatez-les au goûter avec ces bananes pingouins : simples et rapides à réaliser = succès garanti !

La recette
Les pingouins

En mousse avec du chocolat et… de l’avocat !

Si on sait tous que l’équation banane + chocolat est une recette imparable, on sera agréablement surpris d’y ajouter l’onctuosité de l’avocat pour un dessert original et 100% gourmand.

La recette
mousse avocat

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